【教育经历】

1.2006-09 至 2009-07，中国疾病预防控制中心，营养与食品卫生学，博士

2.2000-09 至 2003-07，中国疾病预防控制中心，卫生毒理学，硕士

3.1993-09 至 1998-07，哈尔滨医科大学，预防医学，本科

【工作经历】

1.2023-04至今， 皖南医学院公共卫生学院，研究员、三级教授

2.2020-01至2020-12，美国MUSKINGUM大学，高级访问学者

3.2018-03至2023-03，华北科技学院公共卫生学院，教授，学科带头人

4.2012-01至2018-02，国家食品安全风险评估中心，研究员

5.2003-07至2011-12，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，副研究员

6.1998-07至2000-08，山东省青州市卫生防疫站，公卫医师

【主要讲授课程】

1. 营养与食品卫生学（预防医学专业本科生）

2. 基础营养学（食品卫生与营养学专业本科生）

3. 食品卫生学（食品卫生与营养学专业本科生）

4. 营养与食品卫生学（研究生）

【科研项目】

1.“十三五”国家重点研发计划，反食品欺诈库建立与全食品链脆弱性评估关键技术研究，2017YFC1601701，2017.12-2021.12，371万，课题负责人。

2.“十三五”国家重点研发计划，食品风险组分毒理学通路鉴别确证技术研究-DNA损伤通路，2017YFC1601702，2017.12-2021.12，127万，子课题负责人。

3.国家标准：食品安全国家标准 神经发育毒性试验，spaq-2021-019，2021.8-2022.12，30万，课题负责人。

4.国家标准：食品安全国家标准 哺乳动物体内碱性彗星实验，spaq-2017-083，2017.11-2018.12，16万，课题负责人。

【主要论著】

1.Chen H, Ding X, Zhang W, Dong X. Coal mining environment causes adverse effects on workers. Front Public Health. 2024 Apr 29;12:1368557. （通讯作者）

2.Wang T W，Zhang M L，Sun N N，Chen H H，Zhang C X，Wang Q，Zhang W Z. Analysis of the economically motivated food adulteration in China based on 6477 events from 2000 to 2020.QUALITY ASSURANCE AND SAFETY OF CROPS & FOODS.2023,15(2),222-231.（通讯作者）

3.王倩,徐同广,王天威,陈慧慧,张文众.基于脱细胞、细胞和体内彗星试验的全氟辛酸致DNA损伤研究[J].中国食品卫生杂志,2023,35(07):981-987.（通讯作者）

【主要著作】

1.冷冻饮品生产经营指南(上册)（主编，中国质检出版社，2017年）

【获奖情况】

1.中国职业安全健康协会科学技术二等奖，稀土钇毒性及其机制，2019年3月，获奖人名单：张文众，孙拿拿，朱锴，马尚权，张超，赵振超，柏松，李东明，王轶波。

2.中国职业安全健康协会科学技术三等奖，全氟化合物的内分泌干扰作用及吸附材料研究，2021年3月，获奖人名单：张文众，徐同广，孙拿拿，郑晓曼，刘德水。

3.中国职业安全健康协会科学技术二等奖，职业危害因素致肺损伤与抗雄激素作用的机制及其防控研究，2023年12月，获奖人名单：张文众，宾萍，高伟，鱼涛，方四新，吴家兵，张雪艳，焦广良，崔风涛。

【学术及其他兼职】

1. 第一届食品安全国家标准审评委员会委员

2. 国家保健食品审评专家

3. 国家“三新”食品审评专家